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武夷山茶叶冲泡方法

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2014-03-29

 

 1、以开水注入壶内
2、用壶盖去浮在壶面上的白沫,后盖上盖。
3、再开水浇淋壶身。
4、 迅速将茶注入茶海。
5、 以茶海之水倒入壶内。
    ①动作在茶艺表演中称为“悬壶高冲”,使茶叶翻动舒展。
    ②第二个动作在茶艺中称“春风拂面”。
    ③第三个动作则称为“重洗由颜”,既使壶表洁净,又提高壶温,使茶汤均匀。
    ④泡武夷茶水的温度在开后保持在95摄氏度以上为准。
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